Γιατί η απόλυτη συνέπεια στην παράδοση του ιματισμού είναι κρίσιμη για ένα ξενοδοχείο

Σε ένα ξενοδοχείο κάθε μέρα ξεκινά με ένα πρόγραμμα. Αναχωρήσεις, αφίξεις, καθαρισμός δωματίων, πισίνα και εστιατόριο λειτουργούν σε στενά χρονικά περιθώρια. Σε αυτό το περιβάλλον ο καθαρός ιματισμός πρέπει να βρίσκεται στο σωστό σημείο τη σωστή στιγμή, χωρίς εξαιρέσεις.

Αν ο ιματισμός δεν φτάσει την ώρα που αναμένεται, οι καμαριέρες δεν μπορούν να ολοκληρώσουν τα δωμάτια. Τα δωμάτια δεν παραδίδονται έγκαιρα στη ρεσεψιόν και οι επισκέπτες περιμένουν για το check in. Μια μικρή καθυστέρηση μπορεί έτσι να επηρεάσει ολόκληρη την ημέρα και την πρώτη εντύπωση του επισκέπτη.

Όταν η παράδοση είναι σταθερή, το ξενοδοχείο μπορεί να οργανώσει με ακρίβεια τις βάρδιες του προσωπικού και τις εργασίες κάθε τμήματος. Δεν χρειάζεται να κρατά υπερβολικό απόθεμα «για ασφάλεια», ούτε να αυτοσχεδιάζει λύσεις την τελευταία στιγμή.

Η συνέπεια δεν αφορά μόνο την ώρα. Αφορά επίσης τις σωστές ποσότητες και τα σωστά είδη, καθαρά, διπλωμένα και συσκευασμένα με τρόπο που διευκολύνει την αποθήκευση και τη χρήση.

Η πληρότητα αλλάζει, οι ομαδικές κρατήσεις προκύπτουν ξαφνικά και οι εκδηλώσεις απαιτούν επιπλέον ιματισμό. Ένας αξιόπιστος συνεργάτης προσαρμόζεται γρήγορα, χωρίς να θυσιάζει την ποιότητα ή την ακρίβεια.

Η συνέπεια δεν αποδεικνύεται μία φορά, αλλά σε κάθε παράδοση, από την αρχή ως το τέλος της σεζόν. Είναι αυτό που επιτρέπει στον ξενοδόχο να εστιάζει στους επισκέπτες του, γνωρίζοντας ότι ο ιματισμός θα είναι πάντα εκεί.

Η astor, με τρία σημεία εξυπηρέτησης στην Κρήτη, στον Άγιο Νικόλαο, στα Μάλια και στο Σφακάκι Ρεθύμνου, θεωρεί την απόλυτη συνέπεια στην παράδοση βασική δέσμευση απέναντι σε κάθε συνεργάτη της.